Modo de preparo:Lave bem as abobrinhas, corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa. Em uma tigela, misture a polpa, o alho picado, os tomates, os queijos prato e muçarela, o requeijão e o sal. Recheie as abobrinhas e cubra com o queijo parmesão ralado. Distribua em uma assadeira levemente untada com margarina e asse no forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até começar a dourar. Sirva com arroz e batata palha.
Dica: a abobrinha naturalmente vai soltar água, então espere secar bastante dessa água pois com isso elas estarão mais cozidas e mais macias. Cuidado também para as metades das abobrinhas ñ ficarem inclinadas pro lado, se não o recheio vai cair (aconteceu comigo! rs).
Fonte: Gordelícias
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